Unsere Tiere gehören zur französischen Rasse Charolais. Sie leben das ganze Jahr über draußen auf unseren eigenen Wiesen – mit frischem Gras, Sonne, Regen und Schnee. So wachsen sie natürlich auf – ohne Stallhaltung und ohne Stress.
Gefüttert wird mit hofeigenem Heu, Siloballen und etwas Kraftfutter – alles aus eigener Ernte und ohne lange Transportwege. Uns ist wichtig, dass unsere Tiere langsam wachsen und hochwertiges Fleisch entwickeln.
Unsere Rinder werden mit Heu, Silage und etwas Kraftfutter von unseren eigenen Wiesen versorgt – regional, natürlich und ohne lange Lieferketten.
Die Charolais-Rinder leben ganzjährig im Freien – auf großzügigen Weiden mit Wind, Sonne und Regen. So wachsen sie artgerecht und robust auf.
Geschlachtet wird direkt auf unserem Hof. Ganz ohne jegliche Tiertransporte. Das bedeutet weniger Stress für die Tiere und mehr Qualität in jedem Schnitt.
Unser Reh- und Wildschweinfleisch stammt direkt aus dem eigenen Jagdrevier rund um Trebur. Die Tiere werden von uns selbst erlegt, mit Respekt verarbeitet und als Wildspezialitäten im Hofladen angeboten – ganz ohne Umwege, direkt vom Feld in die Theke.
Unsere Hühner leben in Freilandhaltung direkt auf dem Hof – mit viel Platz, frischer Luft und natürlichem Tageslicht. Wir halten sie nicht für die Massenproduktion, sondern für den Eigenbedarf. Wenn’s mal mehr Eier gibt, findest du sie frisch im Hofladen.
Seit Generationen glauben wir daran: Wer gute Produkte verkaufen will, muss bei der Haltung anfangen. Deshalb schlachten wir selbst – mit Respekt und kurzen Wegen – und zeigen transparent, wie unsere Tiere leben.
